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不要再买错了!悄悄告诉您日本铁壶和国产铁壶区别在哪里

来源:本站原创 浏览:43次 时间:2018-01-15

日本铁壶,日文是称为铁瓶或急须。铁瓶大概是容量在900cc以上的铁制煮水器具,而急须应该就是500cc以下的铁制煮水器具。急须一般供2-3人使用。急须跟铁瓶的差别,除了容量与体积大小之外,最大的差异就是急须有附滤网。 铁壶是前景的,从材料上讲,日本壶是用岩铁矿铸造的,而中国铁壶是用沙铁矿铸造。从工艺上讲日本铁壶是延续唐代的工艺,而中国铁壶是从各朝各代总结提炼出各种技法工艺最终铸成,例如:失蜡法、铁翦金银工艺、镶嵌工艺等等。

国产的铁壶与日本铁壶说有没有区别这个不能绝对化。关于材质,很多人说国内生铁不安全,其实这个是对国内生铁的偏见。首先生铁价格低(三千左右一吨,一个铁壶也就五块钱的生铁成本,对于几百上千的铁壶,厂家实在没必要在这上面造假,因为生铁几乎已经是最便宜的原料了啊,亲们。而且食用生铁都是可以过食品级别的检测的,可以放心食用)关于进口铁矿,国内铁矿其实很匮乏,大家百度一下数据,就可以知道,国内百分之六七十的生铁矿都是进口的,大部分是从澳洲那边,所以从洋媚外的可以停一下了,因为这个进口铁矿并不是稀罕货色哈。。关于日本铁壶,我认为买5000以下铁壶的就是傻瓜,这个价位的铁壶是鸡肋啊亲们,还不如买个千把块国内性价比高的铁壶呢(前提是无涂层,买回去自己养)。

关于区别:日本壶与国产壶有区别吗?有!区别在哪里?知名堂口,注意啊注意,这里的知名堂口不是龙文堂龟文堂那些已经停产的堂口,停产的堂口百分之九十九是假货啊。谁买谁傻逼。国内铁壶的历史才十来年,日本铁壶的历史已有上百年,日本现存的知名堂口如御釜屋,铃木盛久等,他们做的铁壶才是上品(类似于国内紫砂的工艺大师生产的)。这种百年知名堂号生产的铁壶好不好,当然是好的,工艺无可挑剔啊,一只壶有时候等几个月啊,一只新制的铁壶几万块啊。。。。所以真正好的日本铁壶很少了,亲们要是上某宝买日本进口壶,那就是钱多人傻


工艺问题,日本铁壶经过六十多道程序。匠人对待作品的态度,和匠人对茶文化的理解。在日本,京都系铁壶基本都是文人壶,或者贵族定制壶,以典雅或者奢华为主。龙文堂的安之介、大国,金寿堂的雨宫宗,光玉堂的佐藤堤,龟文的四大天王,藏六家族,都是特别崇拜汉文化,对汉文化造诣深厚。安之介、大国,雨宫经常可以见到和文人合作的定制壶。龟文的四大天王更是对书画有独到见解。藏六家族专注仿青铜器型五代人。
相对来说,国产壶抛开铁质不谈。就是一味模仿翻模日本老壶。甚至很多不伦不类。
价格上,日本铁壶新壶最知名堂口京都云色堂,几万人民币一把。南部的小泉家和盛久,经典壶形也是1-3万人民币不等。老壶价格就差距大了,几千至上百万。目前安之介、龟文四大天王、雨宫的正品壶都在六位数以上。

其实使用层面,在没有涂层的情况下,我试过自己手里几十把铁壶,盲品,没有太大区别。安之介,佐藤堤,确实稍强于其他。我对国产壶的理解就是圈钱。

日本老铁壶的秘密

铁壶适合用来泡各种茶吗?还是只适合冲泡普洱老茶?

答:生铁壶如同紫砂壶一样,有分商品、精品、名家品、古品等。一般来说,生铁壶所煮出来的水就如同山泉水,可以对所有茶类冲泡提升口感,对于需要高温冲泡的陈年老茶就更适合了。

关于铁壶的“人间国宝”级大师,这个称号的由来是怎么产生的?

答:日本政府设置的是“无形文化财”这个官方称号,日本新闻媒体(日本《周日新闻》周刊)为了读者易理解,把“无形文化财”转称为“人间国宝”,其实是日本政府设置的一个职称。

目前铁器的人间国宝级大师是:长野至志、角谷一圭、高桥敬典。

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